大(dà)尚龍蝦創立于2000年，目前市場上有300多家，大(dà)尚龍蝦以小(xiǎo)龍蝦主打+夏季燒烤+冬季火(huǒ)鍋爲特點，形成的具有地方特色龍蝦燒烤的風味美食。目前大(dà)尚龍蝦實體(tǐ)店(diàn)已經成功遍布全國各大(dà)城市，成爲餐飲行業好品牌。作爲現在市場上的新興品牌，大(dà)尚龍蝦的出現在市場中(zhōng)掀起了一(yī)股熱潮，成爲業界争相關注的焦點。，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外(wài)形美觀，大(dà)尚龍蝦亦讓人食而不膩、食而不厭(yàn)。

　　物(wù)美價廉大(dà)尚龍蝦開(kāi)店(diàn)本錢少，原料豐富，用工(gōng)少，又(yòu)無需花重金聘請名廚，所以成本小(xiǎo)，價位低。三兩個人聚在一(yī)起，幾十塊錢就可吃上一(yī)頓精美燒烤。品多味美品種有包括肉類、海鮮、蔬菜3大(dà)類的100多種，僅雞肉類就有雞翅、雞脖、雞爪、雞頭、雞脆骨等七、八種，日常餐桌上能吃到的包括豆角、茄子、蘑菇之類的東西，都可在“大(dà)尚龍蝦”中(zhōng)找到，可以說“天上飛的、地上跑的、水裏遊的”“陸海空”五花八門、各種各樣無所不烤。吃起來辣香誘口、鮮美可口、酥脆适口，而且味道輕重可以自己調理，堪稱“萬物(wù)皆可入味、口味随衆可調”，可滿足不同層次、不同口味消費(fèi)者的需要。

　　“大(dà)尚龍蝦”體(tǐ)現了飲食文化的流行時尚。由于大(dà)尚龍蝦是用扡子把食品穿成串，自烤自食，不自覺地實行了分(fēn)餐制，講究衛生(shēng)。大(dà)學生(shēng)吃燒烤還實行AA制，體(tǐ)現了文明、時尚的餐飲消費(fèi)方式。“大(dà)尚龍蝦”已經形成了“燒烤經濟”，它對本地區經濟産生(shēng)的正面影響主要表現在七個方面：一(yī)是對就業的影響;二是對酒類飲品業的影響;三是對農牧漁業的影響;四是對出租車(chē)等交通業的影響;五是對文化旅遊業的影響;六是對錦州夜生(shēng)活的影響;七是對錦州對外(wài)知(zhī)名度的影響。“大(dà)尚龍蝦”烤出了熱情、烤出了友情、烤出了感情，展示了東北(běi)人粗犷豪放(fàng)的性格，成爲錦州一(yī)種特有的文化現象。“大(dà)尚龍蝦”在深層次中(zhōng)還蘊藏着一(yī)種錦州人自強不息的創業精神，蘊藏着不斷發展的創新意識，體(tǐ)現了錦州人的商(shāng)業頭腦和市場意識，折射出錦州商(shāng)文化的深厚内涵。

　　總部将進一(yī)步堅持“政府重視、部門協同、市場引導”的工(gōng)作方針，堅持以人爲本、服務促進、整體(tǐ)提升、做強做大(dà)的原則，以打造綠色、健康、科學、文化、特色的“大(dà)尚龍蝦”文化品牌形象爲目标，加強行業協會建設，實現燒烤行業自律，自我(wǒ)(wǒ)完善、自我(wǒ)(wǒ)發展;加強規範引導，鼓勵大(dà)尚龍蝦聯合經營、規模發展，向外(wài)擴張，努力打造大(dà)尚龍蝦龍頭企業，開(kāi)發“大(dà)尚龍蝦”系列保鮮産品，培育“大(dà)尚龍蝦”産品加工(gōng)業，籌備舉辦“中(zhōng)國大(dà)尚龍蝦美食節”，推動大(dà)尚龍蝦向規模化、産業化、品牌化方向發展。

　　小(xiǎo)龍蝦主打+夏季燒烤+冬季火(huǒ)鍋，全年無淡季

　　招牌小(xiǎo)龍蝦——麻辣鮮香，舌尖誘惑

　　泡菜愛上小(xiǎo)龍蝦、怪客小(xiǎo)龍蝦、老怪十三香、西柚焗小(xiǎo)龍蝦

　　吉祥四寶——創立菜品，特色美味

　　紅和骨、魚蝦跳、跳龍門、三杯蝦

　　美味小(xiǎo)炒——熱銷小(xiǎo)炒，龍蝦搭檔

　　江南(nán)風情小(xiǎo)炒、川式特色菜品

　　特色搭配——四季美食，随心搭配

　　燒烤、火(huǒ)鍋、牛蛙、小(xiǎo)海鮮

　　品類定位：特色龍蝦燒烤

　　公司價值觀：以“民以食爲天，食以品質爲先”，實現自我(wǒ)(wǒ)和社會價值，奉行綠色、健康爲文化理念!

　　品牌理念：根植于品質，崇尚新鮮健康理念。

　　經營理念：以“每一(yī)個菜品，都是獨特佳肴;每一(yī)個口味，都是精心打造;每一(yī)個價錢，都是親力親民”爲經營理念!

　　企業宗旨：傳承大(dà)尚龍蝦文化精髓，發揚融合、創新思想，引領大(dà)尚龍蝦潮流。